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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Bienvenido al centro: Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería nace por iniciativa de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Centro de Formación Abierta de la Fundación San Valero. El reto del nuevo proyecto académico se afronta por la idea que compartimos, formar profesionales que den una respuesta eficaz a las necesidades actuales y futuras del sector hostelero, combinando adecuadamente la teoría con la práctica empresarial y haciendo uso de la metodología abierta apoyada en las nuevas tecnologías.

Cursos Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

(35 resultados en 0.02 seg.)
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Postgrados Postgrados
Actualizado: 21 Abr 2011 - El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). El objetivo principal de este programa es introducir al alumno en las últimas tendencias y...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 21 Abr 2011 - Hoy en día nos encontramos en un mundo donde cada vez los eventos sociales están cobrando más importancia. El día a día y el estilo de vida que se ha introducido en nuestras vidas no nos posibilitan a esmerarnos tanto en la propia...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 21 Abr 2011 - Los agentes de viajes y los tour operadores actúan como asesores y consejeros a la hora de organizar viajes de todo tipo: vacacionales, deportivos, congresos, convenciones, incentivos, medicinales, culturales?y poner a disposición del cliente...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Postgrados Postgrados
Actualizado: 21 Abr 2011 - A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro postgrado proporciona el...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 21 Abr 2011 - La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 21 Abr 2011 - El curso del chocolate y pastelería artística está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate. El curso ofrece referencias históricas, atemperado, bombones, la...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Postgrados Postgrados
Actualizado: 21 Abr 2011 - Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de preelaboración y conservación, se...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 21 Abr 2011 - El origen de la pastelería, tal como la conocemos hoy día, está en los obloiers, o productores de obleas de la Edad Media, que fueron los primeros pasteleros como oficio exclusivo. Tanto entonces como en épocas antiguas (Egipto, Grecia,...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 21 Abr 2011 - La función administrativa en los hoteles ha ido pasando de ser una actividad exclusiva de un único departamento, con implicaciones importantes en recepción, a convertirse en una tarea inherente a cada uno de los departamentos del hotel. La...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Capacitación Capacitación
Actualizado: 21 Abr 2011 - Tanto la vida profesional actual como las relaciones sociales requieren en muchos casos el desarrollo de actividades que sirvan para potenciar nuestra imagen o la de nuestra empresa a través de la restauración y la gastronomía. Con este curso...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 21 Abr 2011 - La organización de eventos ha sido uno de los campos que ha presentado una evolución más notable en los últimos años. Empresas e instituciones recurren a los eventos con multitud de objetivos, como: relacionarse con sus públicos, fidelizar...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 25 May 2011 - Hoy en día tenemos muchos conocimientos sobre el mundo del vino en nuestro país ya que existe una cultura del vino muy amplia y hay una gran tradición e interés nacional por el vino. La finalidad del curso es transmitir ese...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Postgrados Postgrados
Actualizado: 21 Abr 2011 - La recepción de un hotel es la tarjeta de presentación de todo establecimiento hotelero. Este departamento tiene una gran influencia y una gran importancia de cara al público ya que es el primero de todo el hotel con el que el cliente tiene...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 21 Abr 2011 - En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente que en los dos últimos siglos. Hoy, el panorama ha cambiado, y nos hemos dado cuenta que la mejor manera de crear, es conocer la esencia misma de los alimentos: saber como...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 21 Abr 2011 - El marketing en cualquier empresa va desde plantearse los objetivos a corto y largo plazo, hacer un análisis de su realidad interna y externa, delimitar bien al mercado y saber cómo es que queremos ser percibidos hasta desarrollar las...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 21 Abr 2011 - El recepcionista tiene como misión, la de obtener y mantener la confianza de una selección adecuada de clientes, a fin de consolidar la mejor rentabilidad en el alquiler de habitaciones del hotel. El Departamento de Recepción es el...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Postgrados Postgrados
Actualizado: 21 Abr 2011 - Con nuestro programa de Postgrado, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector hotelero. Se trata de un...
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Actualizado: 21 Abr 2011 - La Gobernanta es una de las piezas claves del funcionamiento de un Hotel. También conocida como Supervisora de Pisos, es la persona que está a cargo de las camareras de pisos y las organiza de modo que puedan llevar a cabo su trabajo. La labor...
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería - Diplomados Diplomados
Actualizado: 21 Abr 2011 - La buena gestión de una empresa de hostelería pasa ineludiblemente por una buena gestión laboral en la contratación de las personas que van a prestar sus servicios para la misma. El liderazgo es el ejercicio de análisis y reflexión que...
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Actualizado: 21 Abr 2011 - Este curso estudia la rica y variada gastronomía regional de España, haciendo parada en aquellas recetas representativas de cada autonomía. No dejaremos de lado las más conocidas cocinas y gastronomías internacionales, pues su presencia e...
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